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Pudim de milho verde

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Escorra o milho verde em uma peneira
  • Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho
  • Em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos
  • Reserve

    • Calda:

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  • Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada
  • Unte uma forma de furo central e coloque a mistura do liquidificador, cozinhe no banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos
  • Obs: Até ficar no ponto de pudim
  • É uma delícia
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 2 latas de milho verde
    • 1 lata de leite condesado
    • 1 garrafa pequena de leite de coco
    • 3 ovos inteiros
    • 1 xícara chá de leite líquido
    • 1 xícara de chá de açúcar (para calda)
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