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Pudim de Geladeira de Morango

Tipo: Doces e Sobremesas

Pudim de Geladeira de Morango

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo até esquentar (não precisa deixar ferver).
  3. Acrescente a gelatina de morango e misture bem até ela dissolver completamente.
  4. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite, o leite condensado e o creme de leite, durante 3 minutos.
  5. Despeje a mistura em uma forma de buraco central de 22cm de diâmetro, levemente untada com óleo.
  6. Cubra a forma com plástico filme e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de desenformar.
  7. Em uma panela, misture os morangos picados e o açúcar.
  8. Leve ao fogo, mexendo de vez quando até formar uma calda grossa com pedaços de morango. Espere esfriar completamente.
  9. Desenforme o pudim, cubra com a calda e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 400ml de leite
    • 2 envelopes de gelatina sabor morango
    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 bandeja de morangos picados (para a calda)
    • ½ copo americano de açúcar (para a calda)
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