Ingredientes para o Pudim:

• 12g de gelatina incolor em pó sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água quente (para hidratar a gelatina)
• 1 lata de doce de leite (400g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 300 ml de leite

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, despeje a gelatina incolor na água quente e misture para dissolver bem;
2. No liquidificador, coloque o doce de leite, o creme de leite e o leite
3. Bata tudo por cerca de 2 minutos;
4. Em seguida adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto;
5. Despeje essa mistura numa forma, levemente untada com óleo;
6. OBS: o óleo não vai passar sabor para o pudim, ele vai facilitar na hora de desenformar.
7. Leve para a geladeira e deixe por cerca de 3 horas;
8. Desenforme e sirva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g