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Pudim de Açaí

Tipo: Doces e Sobremesas

pudim de açai

  1. Modo de preparo
  2. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a maisena dissolvida no leite
  3. Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar
  4. Espere esfriar
  5. Dissolva a gelatina na água seguindo as instruções da embalagem
  6. Adicione o suco de açai e o creme de leite
  7. Misture tudo muito bem e despeje em uma fôrma para pudim molhada
  8. Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas
  9. No momento de servir, regue com um pouco de suco de açai
  10. Dica interessante: O pudim de açaí é uma delícia e para um amante do fruto, será uma surpresa deliciosa! Você pode adicionar a receita corante alimentício roxo, caso seu pudim ficou muito claro.
  11. Rendimento: 8 porções. Tempo de preparo: 30 minutos. Dificuldade: Fácil
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 1/2 xícara (chá) de suco grosso de açai
    • 1 lata de leite condensado
    • A mesma medida de leite
    • 2 gemas
    • 2 colheres (sobremesa) de maisena
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 2 pacotes de gelatina incolor
    • 1/2 xícara (chá) de água fria
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