Pudim de Açaí
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e a maisena dissolvida no leite
- Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar
- Espere esfriar
- Dissolva a gelatina na água seguindo as instruções da embalagem
- Adicione o suco de açai e o creme de leite
- Misture tudo muito bem e despeje em uma fôrma para pudim molhada
- Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas
- No momento de servir, regue com um pouco de suco de açai
- Dica interessante: O pudim de açaí é uma delícia e para um amante do fruto, será uma surpresa deliciosa! Você pode adicionar a receita corante alimentício roxo, caso seu pudim ficou muito claro.
- Rendimento: 8 porções. Tempo de preparo: 30 minutos. Dificuldade: Fácil
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de suco grosso de açai
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 2 gemas
- 2 colheres (sobremesa) de maisena
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 pacotes de gelatina incolor
- 1/2 xícara (chá) de água fria
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