Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pudim de abacaxi

Tipo: Doces e Sobremesas

1385211_307191826085568_1675270403_n

Modo de Preparo:

Calda de caramelo


  • Leve o açúcar misturado com a água ao fogo até virar calda. Mantenha no fogo até ficar de uma cor dourada. Despeje calda suficiente para cobrir o cone, fundo e laterais de uma fôrma de pudim pequena. Deixe esfriar e firmar.

Massa

  • Leve todos os ingredientes, com exceção do abacaxi, ao liquidificador até formar um creme homogêneo. Cubra o fundo da fôrma com o abacaxi picado e despeje a massa por cima. Asse em forno médio, em banho-maria, por 60 minutos.
  • Desenforme depois de frio. Deixe gelar por 2 h antes de servir
  • Acrescente meia xícara de água à calda que restou na panela e ferva até ficar em ponto de fio. Sirva sobre o pudim.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Calda de caramelo
    • 1 ½ xícaras de açúcar
    • ¾ de xícara de água Massa
    • 7 ovos
    • 2 ½ xícaras de açúcar
    • ½ litro de leite
    • 1 colher de sopa bem cheia de maisena
    • 1 abacaxi bem maduro, pequeno, picado miudinho
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Captura de Tela 2017-11-16 às 14.40.54
BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA PARA AS FESTAS DE FIM DE ANO

Nesse vídeo o Chef Alex Granig ensina como fazer um delicioso brigadeiro...

994522_10151697481050479_1348846435_n
Yakisoba

Pratico, delicioso e perfeito para o momento. Yakissoba de legumes com carne,...

1382257_680976828579097_906646968_n
Canudinho cremoso rápido

É ótima opção para servir em festinhas. Anote a receita!

Receitas da Semana...

11119962_1032388040104639_7042159688261584375_o
Torta cremosa de coco

Você gosta de doces com coco? Então vai AMAR essa torta cremosa...

36db26647f659c42c178ce8f5ad9bb37.jpg
FAMOSOS QUE VOCÊ NÃO SABIA MAS ASSUSTARAM SEUS FÃS AO PARTIREM CEDO DEMAIS

O trânsito matamuito maisqueas famosas doenças mortais do mundo e nossos ídolos,...

728733000.jpg
Como preparar uma limonada de chá verde para perder peso e reduzir medidas

Já que nos últimos anos foi comprovado que o sobrepeso e a...

LANCHÃO PERFEITO DE 15 MINUTOS
LANCHÃO PERFEITO DE 15 MINUTOS

Ingredientes RECHEIO: 500 g de carne moída, a carne de sua preferência...

Deixe seu comentário

X