Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pudim de abacaxi

Tipo: Doces e Sobremesas

1385211_307191826085568_1675270403_n

Modo de Preparo:

Calda de caramelo


Veja também:
  • Leve o açúcar misturado com a água ao fogo até virar calda. Mantenha no fogo até ficar de uma cor dourada. Despeje calda suficiente para cobrir o cone, fundo e laterais de uma fôrma de pudim pequena. Deixe esfriar e firmar.

Massa

  • Leve todos os ingredientes, com exceção do abacaxi, ao liquidificador até formar um creme homogêneo. Cubra o fundo da fôrma com o abacaxi picado e despeje a massa por cima. Asse em forno médio, em banho-maria, por 60 minutos.
  • Desenforme depois de frio. Deixe gelar por 2 h antes de servir
  • Acrescente meia xícara de água à calda que restou na panela e ferva até ficar em ponto de fio. Sirva sobre o pudim.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Calda de caramelo
    • 1 ½ xícaras de açúcar
    • ¾ de xícara de água Massa
    • 7 ovos
    • 2 ½ xícaras de açúcar
    • ½ litro de leite
    • 1 colher de sopa bem cheia de maisena
    • 1 abacaxi bem maduro, pequeno, picado miudinho
Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Como fazer arroz soltinho, tirar sal do feijão e mais truques geniais usando limão
Como fazer arroz soltinho, tirar sal do feijão e mais truques geniais usando limão

Não é só no preparo de sucos, mousse e outras receitas que...

19690_1037470162929760_6254250941615095721_n
Arroz integral simples

Ainda no clima de almoço saudável, veja como fazemos um arroz integral...

large_cobra-cuida-cachorro-capa
Cachorrinhos caem dentro de poço e encontram uma cobra. O que acontece é simplesmente incrível

Todos sabem que é preciso ter muita cautela quando o assunto envolve...

beber-vinho-500×365
Elabore suas próprias bebidas energéticas naturais

Aqui fornecemos algumas alternativas naturais sem efeitos colaterais!!

Deixe seu comentário