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Polenta

Tipo: Acompanhamentos

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  • Dissolva muito bem as xícaras de fubá nas 2 xícaras de água fria em um recipiente separado
  • Numa panela, coloque as 3 xícaras de água quente misturadas com os caldos de galinha e com a colher de manteiga, até ferver e dissolver bem a mistura
  • Junte o fubá dissolvido na água fria com a mistura quente na panela, mexendo por 45 minutos aproximadamente, até que a polenta esteja bem cozida
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras de fubá/farinha de milho fina
    • 2 xícaras de água em temperatura ambiente
    • 3 xícaras de água quente
    • 2 caldos de galinha
    • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
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