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Pipoca de Groselha (Sabor de Infância)

Tipo: Lanches

Pipoca

  1. Modo de preparo:
  2. Coloque o azeite em uma panela pré aquecida e então espalhe também a pipoca. Deixe estourar completamente e então reserve.
  3. Em uma panela antiaderente, coloque o açúcar e a groselha e em fogo baixo mexa sem parar, até que forme uma calda bem consistente. Apure até dar o ponto de fio.
  4. Deixe esfriar um pouquinho, mas não muito e então espalhe a calda sobre a pipoca, cobrindo a maior área possível.
  5. Deixe esfriar completamente e então é só servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Uma xícara (café) de azeite
    • Uma xícara (chá) de pipoca (o milho, piruá, como queira chamar)
    • Uma xícara (chá) e meia de groselha (a mais pura e de marca boa que encontrar)
    • Meia xícara (chá) de açúcar cristal (pode ser tingido de rosa com corante alimentício)
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