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Picanha de forno com batatas

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Esfregar bem a picanha com uma mistura de sal grosso, alho desidratado e pimenta
  • Em seguida besuntar a carne com um pouco de óleo, coloque em uma assadeira e ao redor acomode as batatas cortadas ao meio
  • Junte no fundo da assadeira o vinho e a água
  • Leve ao forno médio-alto por mais ou menos 50 minutos, ou conforme o ponto desejado da carne
  • Fatie e regue com o molho da assadeira
  • Sirva acompanhado das batatas e salada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 picanha inteira (quanto menor mais macia)
    • Batatas descascadas cozidas em água com caldo de carne
    • 1 xícara (chá) de vinho seco
    • 1 xícara (café) de água
    • Sal grosso
    • Alho desidratado
    • Pimenta a gosto
    • Óleo
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