Penne ao Camarão e Molho Branco
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o leite com o caldo em tablete, a farinha, a manteiga e o queijo ralado.
- Leve a mistura para uma panela e, mexendo sempre, deixe engrossar, em fogo baixo.
- Com o Molho brancovpronto prepare a massa.
- Coloque bastante água para ferver.
- Quando começar a fervura, coloque 1 colher (sopa) de sal (pode ser sal grosso) e coloque a massa.
- Enquanto a massa cozinha, esquente o Molho brancov
- Com ele bem quente, coloque o camarãove as ervilhas.
- Misture.
- Tempere com sal e um toque de pimenta.
- Escorra a massa depois de cozida e coloque-a no Molho branco com os camarões e ervilhas.
- Sirva bem quente com um fio de azeite de oliva e parmesão ralado na hora.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 100g de queijo ralado
- 100g de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 tablete de caldo de camarão, de peixe ou de galinha)
- 1 litro de leite
- 500g de macarrão penne
- 1 kg de camarão pré cozido
- 300g de ervilhas
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