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Yakisoba

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o macarrão na água fervente até que fique al dente
  • Enquanto isso, tempere a carne com o sal
  • Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne
  • Acrescente o brócolis, a cenoura, a couve-flor, o repolho e a água quente
  • Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e acrescente o molho de soja e o amido de milho dissolvido em água
  • Por fim, acrescente a acelga, a cebolinha, o macarrão escorrido e misture
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 300g de macarrão para yakisoba
    • Água, o suficiente
    • 150 g de coxão mole cortado em tiras
    • 150 g de peito de frango em cubos
    • Sal a gosto
    • 4 colheres (sopa) de óleo
    • 1 xícara (chá) de brócolis
    • 1 xícara (chá) de cenoura picada
    • 1 xícara (chá) de couve-flor
    • 1 xícara (chá) de repolho picado
    • 3 xícaras (chá) de água quente
    • ½ xícara (chá) de molho de soja
    • 1 colher (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 3 folhas de acelga sem o talo picadas
    • 1 xícara (chá) de cebolinha picada
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