Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Chantilly caseirinho

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Deixe o creme de leite no freezer por mais ou menos 15 minutos (o tempo suficiente para ficar bem gelado)
  • Coloque na batedeira o creme de leite, o açúcar, as gotas de baunilha e o emulsificante
  • Bata em velocidade alta por 10 minutos
  • Utilize na cobertura de bolos, sorvetes ou mesmo em frutas frescas
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 200 ml de creme de leite de caixinha
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • Gotas de baunilha a gosto
    • 1 colher (sopa) de emulsificante (para sorvete)
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