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Esfira

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Misturar um pouco de farinha com o fermento, o açúcar, o sal e um pouco de água para derreter o fermento
  • Depois junte o resto da água, o óleo e a farinha
  • Sove bastante a massa
  • Fazer as bolinhas e deixar crescer
  • Depois abra a massa com a mão, coloque o recheio e feche em forma de esfira ou como preferir e pincele o ovo
  • Leve para assar em forno à 200° por 10 minutos, dependendo de cada forno
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 copo e 1/2 (requeijão) de água morna
    • 1/2 copo (requeijão) de óleo
    • 1 colher de sopa de fermento biológico
    • 1 colher e 1/2 de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa rasa de sal
    • Farinha o suficiente
    • Recheio de sua preferência
    • Sugestão carne moída, frango, presunto e mussarela
    • 1 ovo para pincelar
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