Esfira
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Misturar um pouco de farinha com o fermento, o açúcar, o sal e um pouco de água para derreter o fermento
- Depois junte o resto da água, o óleo e a farinha
- Sove bastante a massa
- Fazer as bolinhas e deixar crescer
- Depois abra a massa com a mão, coloque o recheio e feche em forma de esfira ou como preferir e pincele o ovo
- Leve para assar em forno à 200° por 10 minutos, dependendo de cada forno
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 copo e 1/2 (requeijão) de água morna
- 1/2 copo (requeijão) de óleo
- 1 colher de sopa de fermento biológico
- 1 colher e 1/2 de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de sal
- Farinha o suficiente
- Recheio de sua preferência
- Sugestão carne moída, frango, presunto e mussarela
- 1 ovo para pincelar
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