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PELOTINHA CAIPIRA DE 5 MINUTOS, O BOLINHO SUCESSO DO MOMENTO!

Tipo: LanchesMassas

PELOTINHA CAIPIRA DE 5 MINUTOS, O BOLINHO SUCESSO DO MOMENTO!

Ingredientes
  • Massa:
  • 400g de farinha de trigo
  • 300g de margarina
  • 1ovo inteiro
  • 50g de farinha de trigo
  • 100ml de água
  • 250g de requeijão tipo Catupiry
  • Sal e azeite a gosto
  • 3 gemas para pincelar

Modo de Preparo

Recheio


  • Cozinhe o peito de frango nos 500ml de água, acrescente o sal a gosto.
  • Depois de cozido, desfie e reserve a água do cozimento.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, a salsinha e o extrato de tomate.
  • Adicione o frango, o caldo reservado e misture a farinha dissolvida nos 100ml de água.
  • Mexa até encorpar e reserve.

Massa

  • Misture todos os ingredientes com as mãos, até a massa ficar uniforme.
  • Coloque uma pequena porção da massa em cada forminha sem untar.
  • Preencha com o recheio e complete com o requeijão, deixando espaço para cobrir.
  • Abra a massa e cubra as forminhas.
  • Bata 3 gemas e pincele.
  • Em seguida, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno alto por aproximadamente 30 minutos, virando a assadeira na metade desse período.
  • Desenforme e sirva a seguir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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