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Peixe a Delícia

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Tempere o filé de peixe a seu gosto. Depois de temperados, vá empanando o peixe da seguinte forma: passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca e leve para fritar em óleo quente e que fique crocante. Unte uma travessa com um pouco de margarina e arrume o peixe frito e reserve.
  • Rale a cebola e leve ao fogo com uma colher de margarina e deixe dourar, acrescente o leite e a farinha de trigo e vá mexendo até engrossar.
  • No liquidificador, bata o creme de leite e o copo de requeijão e junte ao molho branco, mexa para misturar e reserve.
  • Frite em pouco óleo ou margarina as bananas até ficarem douradas.
  • Coloque sobre o peixe a banana fatiada, queijo fatiado e por último o molho branco misturado com o requeijão e leve ao forno tempo suficiente para derreter o queijo.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de filé de peixe
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 copo de requeijão
    • Queijo mussarela fatiado
    • 1 cebola pequena
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 xícara de leite
    • Farinha de trigo para empanar
    • Ovos
    • Farinha de rosca
    • Bananas prata ou da terra fatiada
     
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