PÉ-DE-MOÇA DE 5 MINUTOS, BOLINHO DA MINHA TERRA QUE FAZ O MAIOR SUCESSO
Tipo: Doces e Sobremesas
Ingredientes:
- 1 chávena (bem cheia) de farinha
- 1 litro de leite
- 4 ovos + 16 gemas
- 500 g de açúcar
- raspa de 1 limão
Modo de Preparo:
- Bata muito bem (cerca de ½ hora à mão ou 10 minutos na batedeira elétrica) os ovos, as gemas e o açúcar com a raspa do limão, juntando a farinha a pouco e pouco. Note que, se bater os ingredientes à máquina, as tigeladas ficam mais rijas.
- Adicione o leite, mexa e deite o preparado em tigelas de barro não vidrado, previamente aquecidas e bem quentes, sem que fiquem muito cheias.
- Leve as tigelas a cozer em forno forte durante cerca de 20 minutos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
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