Pavê mousse de Nutella com biscoitos triturados
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Na batedeira , bata as gemas com o açúcar até ficar bem claro, acrescente a Nutella e reserve
- Derreta no micro-ondas o chocolate ao leite conforme a embalagem, misture o creme de leite e bata as claras em neve
- Misture todos os ingredientes cuidadosamente com um fouet e leve ao refrigerador enquanto você prepara o restante da receita
- Triture os biscoitos
- Pode ser triturado no liquidificador ou processador de alimentos e reserve
- Bata na batedeira o chantilly fresco com o leite condensado
- Para molhar os biscoitos:
- Misture todos os ingredientes numa tigelinha e reserve
- Para montar o pavê:
- Faça 1 camada de biscoito, molhe, coloque 1 camada do creme de chantilly, outra camada de biscoitos, 1 camada de mousse e assim por diante até terminar em mousse
- Pode enfeitar com raspas de chocolate ou avelãs, levar a geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro, sirva bem geladinho
- Fiz em potes individuais de 140ml, renderam 25 potinhos bem cheios
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Pode ser usado 1 pacote de mousse pronta e só acrescentar a Nutella
- 1 pote Creme de Avelã Nutella de 180g
- 200 g de chocolate barra ao leite
- 1 creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 pacote de biscoito Maria de 200 g ou de leite, pode ser com chocolate
- 1 xícara de café preto bem forte e puro.
- ½ lata de leite condensado e ½ de creme de leite.
- 1 lata de leite condensado
- 500 ml de chantilly fresco
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