Modo de Preparo:

Brigadeiro preto:

• Em uma panela, leve ao fogo médio, a lata de leite condensado, o chocolate em pó, a margarina e a gema peneirada, mexendo até engrossar
• Retire do fogo e adicione o creme de leite
• Misture e deixe esfriar

Brigadeiro branco:

• Leve ao fogo médio, o leite condensado, a margarina e a gema peinerada, mexendo até engrossar
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite
• Misture e deixe esfriar

Calda:

• Misture o leite, o chocolate em pó e o soro reservado, até ficar homogêneo
• Umedeça os biscoitos e num refratário alterne camadas de biscoitos, brigadeiro preto e brigadeiro branco
• Terminando com o brigadeiro branco
• Leve a geladeira por 4 horas e polvilhe com chocolate granulado

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g