Modo de Preparo:

• Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar
• Adicione a carne moida, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a agua secar, va mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha
• Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar
• Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto
• Deixe esfriar e monte o pastel do seu jeito
• Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure
• Escorra e sirva a seguir
• Rendimento 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis

Informações Adicionais

• Obs.: Opcionais na hora da montagem – queijo, ovo, azeitonas etc. Receita de Sidirley Mello, “Pastel Da Feira”

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g