Receita de Pastel assado com cara de frito

Para preparar os pastéis, coloque-os no forno enquanto aquece a 180 graus. Depois disso, corte a massa e recheie antes de fazer uma meia-lua com um pote redondo como molde. Como alternativa, você pode fazer pastéis quadrados seguindo estas etapas. Unte com manteiga uma assadeira, coloque a massa da torta e cubra com papel alumínio. Em seguida, coloque a assadeira em forno pré-aquecido por 20 minutos. Retire o papel alumínio e vire a massa da torta, adicionando óleo ou manteiga ao fazê-lo. Retorne a assadeira ao forno, desta vez sem cobertura, até que a massa fique dourada.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa para pastel;
• Recheio de sua preferência, por exemplo: carne, queijo, frango, calabresa, misto, napolitano, carne seca ou camarão;
• Azeite ou manteiga para pincelar.

Como Fazer Pastel assado com cara de frito:

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180C enquanto prepara os pastéis.
2. Em seguida, corte a massa e então recheie. Se não quiser fazer quadrado, da para fazer meia lua também, usando um pote redondo para usar como molde.
3. Então umedeça a ponta do dedo com água e passe em volta da massa e em seguida, aperte as pontinha com um garfo para não abrir.
4. Unte uma assadeira com azeite ou manteiga, coloque o pastel e em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
5. Em seguida, tire a assadeira do forno, retire o papel alumínio, vire os pastéis e pincele azeite ou manteiga.
6. Então volte a forma para o forno, agora sem o papel alumínio, até que eles fiquem dourados.
7. Se achar necessário, repita o processo de pincelar o azeite sobre o pastel algumas vezes.
8. Isso é que faz com que o pastel fique com essas “bolhinhas” com cara de frito.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g