Pasteizinhos de forno
Tipo: Lanches
Modo de fazer:
Misture o creme de leite com o ovo numa vasilha. Junte 1 xícara de farinha de trigo já com o sal e o fermento, e vá adicionando o resto da farinha de trigo até dar o ponto, assim você não corre o risco de colocar muita farinha.
Abra a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo até obter uma espessura fina, corte no formato que quiser, eu fiz círculos mesmo, recheie e feche apertando a borda com a ponta de uma garfo. Coloque numa assadeira untada ou com tapete de silicone, pincele com gema misturada com azeite ou leite, salpique orégano, ou chia, ou gergelim, etc, leve para assar, em forno moderado preaquecido por 25 minutos ou até dourar.
Rende 20 pasteizinhos se você abrir os círculos de 10cm de diâmetro.
*eu só queira avisar que só gosto de usar os ovos que compro na feira são bem maiores e acho melhores, por isso pesam mais.
MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 embalagem de creme de leite de caixinha (200g)
- 1 ovo ligeiramente batido (70g)*
- 2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal a gosto
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