Pasta de Pimentão Vermelho
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
Cobertura
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- Asse os pimentões por 20 min ou até ficarem macios.
- Em seguida retire as peles e as sementes.
- Refogue os pimentões assados com a cebola e o alho.
- Bata o refogado no liquidificador .
- Em um recipiente coloque o refogado batido, adicione a farinha de rosca e misture até obter uma pasta homogênea.
- Acrescente o açúcar, a noz-moscada e as nozes e misture bem.
- Sirva preferencialmente gelado com torradas, pão italiano ou pão francês.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Cobertura
- 500g de pimentão vermelho
- 1 1/2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada ou processada
- 1 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Noz moscada a gosto
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
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