Pãozinho de tapioca feito sem farinha segura fome por mais tempo: faça em 4 passos
Tipo: Lanches
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Tipo: Lanches
A tapioca já é ingrediente conhecido por pessoas que têm um cardápio saudável.
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Embora seja um carboidrato de alto índice glicêmico, ela não tem glúten e, se consumida com fontes de fibra, como chia e linhaça, é um excelente alimento para fornecer energia.
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Quem já é fã de crepioca, brownie e pizza com o ingrediente vai amar a possibilidade do pão de tapioca.
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Esses pãezinhos prometem incrementar o repertório de receitas da farinha, sem alterar seu apelo saudável.
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Receita de pão de tapioca:
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Ingredientes:
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Modo de preparo:
Passo 1: Em uma panela antiaderente coloque o óleo de coco, deixe derreter completamente e em seguida adicione o leite, misture bem e leve ao fogo até ferver.
Passo 2: Coloque a farinha de tapioca em um refratário e então despeje essa mistura de leite com óleo de coco ainda quente sobre ela. Misture com uma colher de pau até que fique homogêneo. Reserve.
Passo 3: Depois da tapioca hidratada adicione os ovos batidos incorporando bem. Coloque o queijo, sal a gosto e o polvilho doce. Então sove bem a massa até ficar lisa e homogênea. Se quiser uma unidade grande, passe para o passo 4. Caso queira porções individuais, deixe a mistura na geladeira por 6 horas e depois corte e modele os pãezinhos.
Passo 4: Despeje a massa sobre um refratário ou forma antiaderente untado com óleo de coco e polvilho doce. Leve para assar em forno médio por 40 a 50 minutos. Ao esfriar, desenforme e sirva.
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