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Creme de frango

Tipo: Acompanhamentos

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  • Cozinhe o frango com bastante tempero, tomate, cebola, cheiro verde, pimentão, pimenta de cheiro e o que mais desejar, o frango deve ter aproximadamente um litro de caldo
  • Depois do frango cozido separe o caldo e reserve
  • Desfie o frango e reserve
  • Coloque o caldo do frango no liquidificador, acrescente mais tempero, bata e coloque no fogo
  • Passe no liquidificador o leite com as 10 colheres de farinha de trigo e a metade do creme de leite, misture com o caldo da galinha mexendo sem parar
  • Depois que engrossar acrescente o frango desfiado, o milho, o champignon o restante do creme de leite e uma pitada de sal sempre mexendo
  • Misture e sirva acompanhado de um arroz branco
  • Se desejar pode substituir o milho por ervilha é opcional
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 frango
    • 10 colheres de farinha de trigo
    • 1 litro de leite
    • 1 caixa de creme de leite
    • Cheiro verde
    • Pimentão
    • Alho
    • Cebola
    • Pimenta de cheiro (pimenta doce)
    • Tomate
    • 1 lata de milho verde
    • 1 lata de champignon
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