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Pão de queijo mineiro

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma panela o leite junto com o óleo e o sal, leve ao fogo. Quando ferver derrame em cima do polvilho acondicionado em uma vasilha.
  • Misture com uma colher até que todo o polvilho esteja escaldado. Ai acrescente os ovos um a um alternado com o queijo e vá sovando até que a massa fique homogênea. Faça bolinhas, passe-as pelo queijo parmesão, disponha em uma assadeira levemente untada com óleo e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 40 minutos ou até que estejam douradas.
  • Depois de assar recheie com o sabor desejado.


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Ingredientes

    • 1 copo (americano) de leite
    • 1 copo (americano) de óleo
    • 1 colher (café) de sal
    • ½ kg de polvilho doce
    • 4 copos minas padrão ralado
    • 2 ovos
    • 50g de queijo parmesão fino para polvilhar
    Opções de Recheio:
    • Queijo fundido e azeitonas
    • Cheddar
    • Doce de leite a gosto
    • Queijo fundido e azeitonas a gosto
    • Queijo cheddar cremoso a gosto
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