Modo de Preparo:

• Bater as claras em neve e reservar.
• Bater as gemas com o açúcar e 3 colheres das claras em neve, depois desliga a batedeira e coloca o leite quente.
• Mexa bem e acrescente a farinha e a maisena.
• Misturar o restante das claras em neve e por último o fermento.
• Colocar a metade da massa em uma assadeira untada, na outra metade acrescente o  Nescau e põe por cima da massa da assadeira.
• Assar por 50min.

Dicas:

• “Pode rechear á vontade, fica uma delícia. A cobertura eu faço com claras, açúcar e um pouco de açúcar de baunilha.
• Cozinho na panela mexendo até ficar grossinha e bato na batedeira com um pouco de suco de limão.
• Pode decorar com os bicos fica deliciosa e facílima de usar” .

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g