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PÃO DE LÓ DE 3 INGREDIENTES + RECHEIO RAFFAELLO

Tipo: Doces e SobremesasManual da Cozinha

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Hoje eu recebo minha amiga Chef Léo Oliveira para dar um treinamento de bolo profissional, utilizamos a famosa massa pão de ló de 3 ingredientes e ensinamos uma super cobertura e recheio de raffaello, essa receita é um sucesso de vendas e ótima para aniversários!


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PÃO DE LÓ DE 3 INGREDIENTES + RECHEIO RAFFAELLO

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Ingredientes Pão de Ló de 3 Ingredientes:

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  • 5 ovos inteiros
  • 120g de açúcar (meia xícara de chá)
  • 120g de farinha (meia xícara de chá)

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Recheio – Cobertura de Raffaello

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  • 50ml de leite condensado
  • 150ml de água
  • 200g de chocolate branco
  • 100g de creme de leite
  • 500ml de creme de leite fresco
  • 100g de coco ralado
  • 100g de amêndoas
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Modo de Preparo:

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GOSTOU?

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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