Hoje eu recebo minha amiga Chef Léo Oliveira para dar um treinamento de bolo profissional, utilizamos a famosa massa pão de ló de 3 ingredientes e ensinamos uma super cobertura e recheio de raffaello, essa receita é um sucesso de vendas e ótima para aniversários!

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PÃO DE LÓ DE 3 INGREDIENTES + RECHEIO RAFFAELLO

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Ingredientes Pão de Ló de 3 Ingredientes:

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• 5 ovos inteiros
• 120g de açúcar (meia xícara de chá)
• 120g de farinha (meia xícara de chá)

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Recheio – Cobertura de Raffaello

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• 50ml de leite condensado
• 150ml de água
• 200g de chocolate branco
• 100g de creme de leite
• 500ml de creme de leite fresco
• 100g de coco ralado
• 100g de amêndoas

Modo de Preparo:

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GOSTOU?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g