Ingredientes:

• 1kg e 200g de farinha de trigo
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 600 ml de leite
• 20g de fermento biológico seco

Modo de Preparo:

1. Numa tigela grande, coloque o leite morno, o açúcar e a manteiga;
2. Misture bem e adicione os ovos, o fermento e misture mais um pouco;
3. Acrescente 1kg de farinha de trigo e o sal;
4. Misture muito bem e sove a massa por 10 minutos em uma bancada enfarinhada;
5. OBS: essa massa fica mais mole do que a massa tradicional.
6. Enquanto sova a massa, vá adicionando farinha de trigo para não grudar.
7. Volte a massa para a tigela e cubra com um pano.
8. Deixe-a descansar por 30 minutos.
9. Em seguida, divida a massa em 3 partes e enrole como desejar.
10. Acomode numa forma untada e enfarinhada, cubra novamente com um pano e deixe descansar por 50 minutos ou até dobrar de volume.
11. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g