Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Pão caseiro recheado

Tipo: Massas

10698503_895861917090586_3055416905428581604_n

Modo de Preparo:

  • Misture a farinha, o sal, o açucar e o fermento em uma tigela e misture
  • Adicione o óleo e mexa
  • Coloque o leite no fogo para ficar MORNO (não pode ser quente, nem frio, tem que ser morno)
  • Misture o leite com os outros ingredientes
  • Adicione farinha de trigo e sove a massa até que ela não grude nas mãos, tem que soltar com facilidade
  • Deixar a massa descansar
  • Dica: nos dias de frio, esquente um pouco o forno, desligue e coloque a tigela com um pano de prato por cima – cresce mais rápido
  • Sobre uma superfície seca, coloque um pouco de farinha de trigo e abra a massa
  • Recheie com uma camada de catupiry (ou requeijão de mussarela – fica ótimo), uma camada de mussarela e uma de peito de peru
  • Feche o pão
  • Unte as assadeiras com manteiga e farinha, depois separe 2 ovos para pincelar
  • Junte as gemas, um pouco de óleo e um pouquinho de café (ajuda a ficar dourado), pincele sobre os pães, coloque um pouquinho de óregano em cima
  • Leve para assar em forno pré-aquecido, inicialmente por 20 minutos, depois aumentando o forno e mais 20 a 30 minutos, dependendo da potência do seu forno
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    Massa:
    • 500 g de garinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de sal
    • 1 colher (sopa) de açucar
    • 20 g de fermento biológico seco
    • 2 xícaras de leite
    • 1 xícara de óleo
    Recheio:
    • 400 g de mussarela
    • 400 g de peito de peru (salame ou presunto)
    • Catupiry
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas da Semana...

11081155_1005050166171760_9140898867126705723_n
Recheio de pêssego para bolo

Vai fazer bolo? AHASE com um recheio de pêssego bem gostosão. Veja...

468656000.jpg
8 alimentos que devem ser evitados durante a noite

Mesmo que o consumo de chocolate ao leite favoreça a memória e...

maxresdefault (21)
MOUSSE DE CHOCOLATE DE 2 INGREDIENTES

Uma sobremesa cremosa, com um nome francês que significa “espuma”, mas que...

paifamilia1-760×397
Mulher sai de casa irritada e deixa ele sozinho com seu filho. 2 dias depois, ela recebe essa carta

Às vezes, a gente só valoriza aqueles que amamos depois de já...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO BELISCÃO

X