Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes, com exceção da farinha de trigo, no liqüidificador. Coloque depois numa bacia e junte a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos, amassando sempre. Deixe crescer coberto com um pano até dobrar de volume. Depois, faça os pãezinhos e pincele com gema. Torne a deixar crescer.Leve para assar até dourar.
• Dica: pode assá-los recheados com:
• pedacinhos de presunto e mussarela, misturados com um fio de azeite e orégano. Salpique orégano depois de pincelado com gema.
• pedacinhos de queijo mineiro. Salpique queijo ralado.
• pedacinhos de goiabada caseira. Salpique açúcar.
• lingüiça sem pele, fritas rapidamente com pedacinhos de cebola.