Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Unte e enfarinhe uma assadeira grande (40 x 28 cm) e reserve.
• Em uma tigela grande peneire juntos a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.
• Junte a manteiga, o creme de leite e amasse delicadamente até que a massa fique maleável e solte das mãos.
• Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e utilize um rolo para abri-la na espessura de 0,5cm. Corte com cortador de biscoitos ou com a boca de um copo em 12 círculos com 10 cm de diâmetro.
• Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire do forno e reserve até esfriar.

Montagem

• Desenforme sobre uma superfície lisa e coloque o sorvete KIBON sabor morango sobre 6 biscoitos. Espalhe com as costas de uma colher e cubra com os outros 6 biscoitos, formando um sanduíche.
• Coloque cada um em um prato de sobremesa e cubra com a cobertura de chocolate KARO. Sirva em seguida.

Variação

• Se preferir subsitua a cobertura de chocolate por cobertura de caramelo ou de morango.

Dicas

• Experimente decorar com morangos frescos fatiados.
• Se preferir um sabor diferente no biscoito experimente acrescentar á massa meia colher (chá) de raspas de limão ou de raspas de laranja. Você também pode colocar meia colher (chá) de canela em pó ou 1 pitada de gengibre fresco picado ou gengibre seco.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g