Modo de Preparo:

Massa

• Bater no liquidificador os ingredientes da massa, colocar em uma vasilha tampar com papel filme e levar para a geladeira por aproximadamente 1 hora.

Recheio

• Refogue o frango a seu gosto.
• Desfie e coloque novamente na panela, acrescentando o milho, ervilha e as azeitonas e a lata de molho de tomate, deixar ferver um pouco e rechear as panquecas.

Montagem

• Depois da massa descansada, fritar as panquecas em frigideira apropriada, deixar dourar dos dois lados, retirar rechear e enrolar.
• Colocar em uma vasilha duralex ou assadeira.
• Colocar o molho de tomate em cima das panquecas e polvilhar o queijo ralado.
• Levar para dourar em forno médio por uns 5 minutos.
• Depois é só receber os elogios…Bom apetite.
• Rende 8 porções.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g