Modo de Preparo:

• Em uma tigela misture muito bem todos os ingredientes, exceto as torradas.
• Aqueça uma omeleteira ou frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo.
• Coloque então a mistura e tampe, para que os ovos coagulem e o queijo derreta mais rápido.
• Deixe ficar levemente dourado, vire, deixe dourar do outro lado.
• Retire e sirva ainda quente acompanhado de torradas e um bom vinho branco.