Modo de Preparo:

Massa:

• Misture todos os ingredientes até dar o ponto de enrolar (a quantidade de farinha pode variar de acordo com a umidade da ricota e tamanho dos ovos)
• A massa deve desgrudar das mãos, mas não deve ficar seca

Recheio:

• Refogue o alho e a cebola na margarina misturada com o azeite, adicione o frango e o milho
• Adicione a farinha de trigo e mexa para incorporar totalmente
• Adicione o molho de tomate e o palmito
• Desligue o fogo e incorpore o requeijão
• Use o recheio frio
• Espalhe a massa com auxilio de um rolo recheie e enrole como rocambole, pincele a gema e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar