Na busca pelo emagrecimento mais saudável, o foco concentra-se bastante no óleo de coco extravirgem. Mas, as opiniões põem em dúvida se realmente o óleo de coco emagrece ou faz mal à saúde. A escolha do produto como combatente da obesidade tem dividido os especialistas endocrinologistas e nutrólogos.
A Dra Luciana Spina, Médica Endocrinologista com Doutorado e Mestrado em Endocrinologia pela UFRJ, afirma que pode ter efeito inverso ao esperado.
Segundo Rosana Radominski, endocrinologista e presidente do Departamento de Obesidade da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia (SBEM), esse complemento alimentar, além de não emagrecer, ainda pode trazer diversos riscos à saúde. Ela afirma:

“Não existe comprovação científica de que o óleo de coco emagreça ou traga esses benefícios prometidos. Muito pelo contrário, ele nada mais é do que gordura saturada, que aumenta muito os níveis de colesterol ruim no organismo, provoca aumento do nível de triglicerídeos, sobrepeso e pode trazer problemas cardiovasculares e sobrecarga hepática a quem ingerir em altas quantidades”. Acrescenta: “As pessoas têm tendência a se automedicar e isso é muito perigoso. Se você tomar essa quantidade indicada, estará ingerindo um índice absurdo de calorias, que só queimaria com mais de 6 horas de exercícios.”

Segundo o nutricionista Alexsander Whitaker, o óleo de coco tem propriedades termogênicas. 0 nutricionista ressalta: “O produto atua na capacidade de retardar o esvaziamento gástrico, proporcionando uma sensação de saciedade por mais tempo.” O endocrinologista Tércio Rocha afirma: “O termogênico aumenta a capacidade de desprender calorias e eleva a temperatura interna do corpo.” Mas alerta: “Sem exercícios, o termogênico não ajuda em nada.”

Enfim, como as opiniões variam, o certo seria consultar de preferência vários especialistas antes de tomar uma decisão.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g