• 50 gramas de açúcar em pó
• 100 gramas de margarina
• 50 gramas de manteiga
• 2 gemas
• 225 gramas de farinha de baixa proteína
• 30 gramas de leite em pó
• 1 pacote de bolachas WAFER
• queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Adicione o açúcar em pó, a manteiga, a margarina e 1 gema de ovo e bata rapidamente até ficar bem misturado.
2. Adicione a farinha e o leite em pó e mexa com uma espátula até formar uma massa.
3. Arredonde a massa e depois alise-a. Disponha as bolachas horizontalmente sobre a massa. Em seguida, dobre a massa para que ela envolva o wafer e o compacte.
4. Corte quadrados de wafer e apare cada lado.
5. Pincele com gema de ovo batida e acrescente o queijo ralado por cima.
6. Pré-aqueça o forno primeiro e depois asse com calor superior a 150 graus por mais ou menos 15 minutos.
7. Prontinho, agora é só aproveitar! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g