Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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O DOCE DA DONA MARGARIDA, QUANDO VOCÊ EXPERIMENTAR NÃO VAI QUERER MAIS VIVER SEM !! MELHOR AINDA QUE É FACINHO DE FAZER!

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
  • 5 ou 6 unidades de maçãs
  • 1 e ⅔ xícaras de farinha
  • 2 colher de chá de fermento
  • 250 gramas de açúcar
  • 200 ml de leite
  • 150 gramas de manteiga sem sal derretida
  • 2 unidades de Ovos batidos
  • 1 xícara de açúcar amarelo
  • ½ xícara de caramelo pode ser de compra
  • 150 ml de água

Modo de Preparo

  • Pincele com manteiga um prato fundo de forno ou um pirex, e polvilhe com açúcar.
  • Retire as sementes, descasque e corte em fatias as maçãs.
  • Disponha-as no fundo do pirex e reserve.
  • Peneire a farinha com o fermento para dentro da tigela da batedeira, junte o açúcar, o leite, a manteiga e os ovos.
  • Bata muito bem até obter uma mistura cremosa.
  • Espalhe esta massa sobre as maçãs.
  • Leve ao fogo a água com o açúcar e o caramelo e deixe ferver um pouco em fogo brando até o açúcar dissolver.
  • Regue cuidadosamente a massa e coloque no forno pré aquecido a 180º durante + ou – 50 minutos.
  • Passados os primeiros 30 minutos tape com folha de alumínio para não queimar.
  • Deixe esfriar completamente dentro do forno antes de servir.

NOTAS

Esta sobremesa fica muito bem se servida com natas batidas ou gelado de baunilha.E está no seu auge de sabor no dia seguinte, sugiro por isso que a prepare de véspera.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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