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Musse de melancia

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata o creme de leite, a melancia, o suco de limão, o açúcar e a gelatina hidratada e dissolvida na água. Bata as claras em neve e misture delicadamente ao preparado.
  • Ponha em uma forma de 21 cm de diâmetro untada levemente com óleo.
  • Leve à geladeira por no mínimo quatro horas. Desenforme, decore com as bolinhas de melancia e sirva em seguida. Consuma a musse no mesmo dia.
  • Dica: faça as bolinhas de melancia com um boleador de frutas para decorar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1/4 de xícara (chá) de creme de leite sem soro
    • 3 xícaras (chá) de melancia cortada em cubinhos
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 envelopes de gelatina vermelha em pó sem sabor
    • 4 colheres (sopa) de água
    • 2 claras
    • Bolinhas de melancia para decorar
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