Modo de Preparo:

• Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e misture o leite em pó. Mexa bem e reserve.
• Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.
• Ponha no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina. Bata bem.
• Junte o chocolate derretido. Reserve.
• Divida as claras e as gemas dos ovos. Descarte as gemas e bata as claras em neve.
• Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.
• Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
• Dica decore a musse com arabescos ou raspas de chocolate, ou, se desejar, com calda de chocolate.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g