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Mousse de chocolate light

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo e misture o leite em pó. Mexa bem e reserve.
  • Hidrate e derreta a gelatina de acordo com as instruções do fabricante. Reserve.
  • Ponha no liquidificador o iogurte, o adoçante, as raspas de limão e a gelatina. Bata bem.
  • Junte o chocolate derretido. Reserve.
  • Divida as claras e as gemas dos ovos. Descarte as gemas e bata as claras em neve.
  • Incorpore as claras em neve delicadamente à mistura anterior.
  • Despeje em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas.
  • Dica decore a musse com arabescos ou raspas de chocolate, ou, se desejar, com calda de chocolate.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 80 g de chocolate light
    • 2 colheres (sopa) de leite em pó
    • 1 gelatina incolor sem sabor
    • 1 iogurte natural desnatado
    • 3 colheres (sopa) de adoçante em pó Raspas de
    • 1 limão
    • 2 ovos
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