Modo de Preparo:

• Faça uma gemada com as gemas o açúcar e a manteiga.
• Ponha o creme de leite numa panela pequena para aquecer em banho-mariae adicione o chocolate e o licor.
• bata as claras em nevefirme.
• Junte a mistura de gemascom a mistura de chocolate e mexa bem.
• Ponha essa mistura numa tigela bonita e agregue as clarasem nevedelicadamente, para dar
• volume à mousse (movimentos circulares e de baixo para cima).
• Decore com chantilly ou com chocolate ralado, ou com cerejas (como queira)
• Sirva bem gelado.
• Essa mousse é divina…Decore ao seu gosto…Pode fazer em tigelinhas individuais.