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ARROZ ROSA

Tipo: Acompanhamentos

arroa rosa

  1. Modo de preparo:
  2. Lave e escorra o arroz. Numa panela funda, aqueça o óleo, acrescente o arroz, tempere a gosto e refogue em fogo médio.
  3. Adicione água em quantidade suficiente para cobri-lo. Assim que começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  4. Se necessário, acrescente um pouco mais de água.
  5. Enquanto isso, rale a beterraba e cozinhe-a na água com o açúcar.
  6. Quando estiver cozida, misture-a ao arroz já pronto. Transfira para uma travessa, decorando com as ervilhas frescas, cozidas em água e sal.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 100 g de arroz branco cru
    • 1 colher (sopa) de óleo
    • 1 beterraba
    • 1 colher (sopa) de açúcar
    • 100 g de ervilhas frescas, cozidas, para decorar
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