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Morangos da Dinda

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Creme amarelo:


  • Levar ao fogo todos os ingredientes (diluir antes a maizena com o leite), mexendo bem e sempre, para não empelotar
  • Quando engrossar, retirar do fogo e colocar em um refratário

Creme de claras:

  • Bater as claras em neve
  • Acrecentar o açúcar e bater
  • No final, misturar o creme de leite com uma colher
  • Espalhar sobre o creme amarelo já frio no refratário
  • Picar os morangos e espalhar sobre o creme de claras

Cobertura:

  • Derreter as barras de chocolate e após misturar o creme de leite
  • Espalhar sobre os morangos
  • Decorar com morangos
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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Creme amarelo:
    • 4 gemas
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 medida de leite (lata leite condensado)
    • 1 colher de sopa bem cheia de maizena
    Creme de claras:
    • 4 claras
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    Recheio:
    • 3 bandejas de morangos
    Cobertura:
    • 2 barras de chocolate meio amargo
    • 2 latas de creme de leite
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