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Moqueca de camarão

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela coloque um pouco de azeite
  • Junte o tomate, o alho e a cebola e passa bem
  • Acrescente 3 colheres (sopa) de coentro picado e uma colher de colorau
  • Junte um copo de água e deixe começar a ferver
  • Tempere com o sal
  • Adicione os camarões e deixe cozinhar por 5 minutos, prove o sal, regue com azeite de oliva, polvilhe com coentro e sirva
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MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de camarão médio limpo sem casca e sem cabeça
    • 4 tomates cortado em cubos
    • 2 cebolas cortada em cubos
    • Azeite de oliva
    • Colorau (corante)
    • Coentro
    • Sal a gosto
    • 3 dentes de alho amasados
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