Molho Branco Rápido e Fácil
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de preparo:
- Coloque a manteiga no fogo e bata com o batedor de arame, para ela desfazer;
- Junte a farinha de trigo e misture bem, até fazer uma papinha;
- Deixe cozinhar, em fogo médio, durante 5 minutos;
- Coloque o leite, todo de uma vez, e mexa bem com o batedor de arame;
- Deixe o molho em fogo médio, durante 20 minutos, mexendo de vez em quando;
- Agora seu molho atingiu o ponto desejado e chegou a altura de temperar com sal e noz-moscada, ralada na hora.
- O molho branco é delicioso e serve de base para preparar outros molhos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- manteiga: 80 gramas
- farinha de trigo: 80 gramas
- leite: 1 litro
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