Modo de Preparo:

• Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o sal, o colorau e misture até obter um líquido.
• Adicione o ovo, o óleo e a água.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa até desgrudar das mãos.
• Sove a massa e divida-a em 20 bolinhas.
• Coloque-as em uma superfície enfarinhada e deixe crescer por 20 minutos.
• Pré aqueça o forno em temperatura média.
• Com o auxílio de um rolo, abra as bolinhas em forma de círculos e disponha em assadeira untada, deixando espaço entre elas.
• Fure-as com um garfo.
• Em cada uma, espalhe o molho de tomate, orégano e manjericão.
• Leve ao forno por 10 minutos.
• Retire e cubra cada uma com mussarela.
• Salgue o tomate e coloque uma rodela em cada minipizza.
• Leve novamente ao forno até a mussarela derreter.
• Sirva.

Dicas 

• Rendimento de 20 unidades.
• Decore com manjericão e azeitona.
• Margherita é um tipo de pizza tradicional de Nápoles, na Itália.
• Se preferir, poderá fazer a pizza em tamanho tradicional.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g