Mexido de ovos com farofa

Bata os ovos e acrescente o sal, a pimenta e a cebolinha verde
Reserve
Em uma frigideira coloque a lingüiça e o fio de óleo e frite um pouco
Não deixe dourar
Acrescente a cebola e vá mexendo até que a cebola e a lingüiça fiquem douradinhas
Retire a linguiça e a cebola da frigideira e reserve
Na mesma frigideira, coloque os ovos batidos
Mexa delicadamente os ovos para que os pedaços fiquem grandes
Frite até ficar cozido
Acrescente a linguiça e a cebola e mexa
Para finalizar polvilhe a farofa pronta e misture levemente

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