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Massa de pastel assado

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Junte o fermento, açúcar, o sal e misture bem
  • Depois a margarina, o leite e a água
  • Coloque aos poucos a farinha até dar ponto
  • Deixe descansar por meia hora
  • Abra a massa redonda, coloque o recheio em metade e dobre como faz com um pastel redondo
  • Aperte com o garfo para fechar
  • Deixe crescer até dobrar de tamanho
  • Asse por 1 hora e 20 minutos em fogo baixo ou até dourar
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 30 g de fermento
    • 1 colher de açúcar
    • 1 colher de sobremesa de sal
    • 1/2 xícara de leite morno
    • 1/2 xícara de água morna
    • 1/2 xícara de óleo
    • 2 colheres de margarina
    • 800 g de farinha de trigo ou até dar ponto de massa de pão
    • Recheio a gosto, não pode ser muito úmido, eu fiz de frango com queijo, abobrinha com queijo, calabresa frita com temperos, carne moída refogada com cheiro verde
    • Atenção: recheio sempre frio
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