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MASSA DE CHOCOLATE PERFEITA

Tipo: Bolos e Tortas

MASSA CHOCOLATE

INGREDIENTES:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite morno
  • 4 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

CALDA:

  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite (reserve 2 dedos)
  • 2 colheres de chocolate em pó.

 

MODO DE PREPARO:

MASSA:


Coloque os líquidos primeiro e bata bem, em seguida coloque a farinha de trigo e o chocolate em pó bate mais um pouquinho, por último coloque o fermento e misture bem.

Coloque na forma untada com manteiga e farinha de trigo,hoje eu usei o desmoldante pq eu já trabalho com ele aqui na produção.

CALDA:

Coloque os 3 no fogo quando começar a borbulhar conte 8 minutos e desligue,adicione os 2 dedos de creme de leite que foi reservado e mexa bastante vai dar uma cremosidade magnífica.

Coloquei metade de um morango por cima de cada pedaço cortado.

OBS: Corte o bolo quando sair do forno e depois coloque a calda por cima, fica bem mais fácil depois.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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