Modo de Preparo:

• Colocar os pedaços da mandioca em uma panela de pressão
• Cobrir com água e levar ao fogo, cozinhar até amolecer bem
• Escorrer, retirar a fibra do centro e amassar ainda quente com um garfo
• Misturar os caldos em pó
• Colocar em uma assadeira (30 cm x 20 cm) untada com óleo ou azeite
• Comprimir bem com as mãos
• Levar ao freezer ou congelador por 20 minutos
• Retirar e marcar com uma faca, no tamanho que preferir os pedaços (no tamanho que fiz renderam 96 unidades)
• Levar novamente ao freezer ou congelador por mais 20 minutos
• Fritar os pedaços em óleo bem quente em pequenas porções até dourar
• Servir em seguida
• A sobra (o que não foi frito ) pode ser guardada em embalagem própria para congelamento

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g