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Macarrão gravatinha frito (aperitivo)

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe o macarrão, com mais sal do que o costume, somente a metade do tempo recomendado na embalagem
  • Escorra e coloque óleo para que não grude
  • Frite em pequenas quantidades em óleo bem quente
  • Retire quando estiverem dourados
  • Coloque mais sal se necessário
  • Pode ser guardado em sacos plásticos, continuará crocante por alguns dias
  • Eu uso a pasta de granulo duro, acho mais saboroso
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de macarrão gravatinha
    • Óleo
    • Sal
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