• Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
• Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e acrescente a cebola
• Quando a cebola estiver bem transparente, adicione o alho
• Deixe tudo dourar e adicione o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem
• Dissolva os caldos de galinha em 250 ml de água fervente e misture na panela
• Acrescente também o milho verde, a pimenta-do-reino e corrija o sal
• Em outra panela, coloque 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o cubinho de caldo e o parmesão
• Mexa até ferver e obter consistência
• Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem
• Misture a massa ao frango, coloque em uma forma bem grande e despeje por cima o molho branco
• Cubra com a mussarela misturada com o parmesão e leve ao forno até derreter e dourar a mussarela

Informações Adicionais

• Pode-se comer perfeitamente sozinho, é um prato completo.
  Se preferir reduzir tudo pela metade, dá um bom rendimento.